"Action pour le développement" Cameroun : inscription et attentes

Publié le 28 janvier 2006 par Spiruline Agadez

Bonjour Sonia,

Merci pour votre vite réponse. Entre temps on a trouvé le financement,
donc c’est sûr que nous viendrons.
Il s’agit de deux participants :M. Dourwé Paul, Coordinateur de Projets, nationalité Camerounais
Mlle. Rosemarijn de Jong, Assistante Technique, nationalité
Néerlandaise

En plus, vous avez demandé aux participants de réagir sur le programme
du colloque. Par rapport à ça, j’ai quelques choses à demander/ajouter :

- Le côté nutritionnel est-il pris en compte dans le programme ?
Qu’est-ce que c’est la différence de valeur nutritionnel entre
différentes variétés ; comment change le valeur nutritionnel pendant le
séchage (pour des autres aliments on sait que quelques vitamines se
perdent pendant séchage), et quels sont les méthodes pour diminuer ces
pertes ? Comment sèchent les participants la spiruline, en plein aire
où dans un sécheur/dans l’ombre ?

- J’aimerai voir plus sur la phase après production dans le
programme : comment est l’acceptabilité de la spiruline aux enfants et
adultes (le goût, l’idée de manger un algue) ; comment peut-on
consommer la spiruline (dans quel repas, mélanger avec quel aliment), quel option
est le plus préféré où donne le moins de goût ? Et par rapport à la
promotion/marketing du produit : à qui est le produit vendu, quels sont
les méthodes/endroits pour vendre où promouvoir le produit ?

Merci, Nous attendons de vos nouvelles,

Rose

Nutritionniste
Action pour le Développement
BP 725 Maroua
Cameroun